2026年2月17日。韓国・ソウルの聖水（ソンス）や延南洞（ヨンナムドン）で今、数時間待ちの行列を作っている最新グルメをご存知ですか？「次に日本で流行るもの」を先取りして、トレンドの最先端をチェックしましょう！
🥐 ① クロッチ（K-Mochi Croissant）
クロッフルの次に来るのは、クロワッサンとお餅（トック）を掛け合わせた「クロッチ」です！
サクサクのクロワッサン生地の中に、びよ〜んと伸びるお餅が入った新食感。韓国のベーカリー「What A Bread」から火がつき、SNSでは「#伸びるクロワッサン」として動画映えが凄まじいことになっています。
🍦 ② ヨアジョン（YOAJUNG）
健康意識が高い2026年のトレンドにぴったりなのが、フローズンヨーグルト専門店「ヨアジョン」のカスタムアイスです。
ただのアイスではありません。「蜂の巣（コムハニー）」やフルーツを贅沢にトッピングするのが韓国流。甘いのに罪悪感が少なく、自分好みにデコレーションできる「カスタム性」がZ世代に刺さっています。日本でも都内を中心にインスパイア店が急増中です。
🍲 ③ 北朝鮮式参鶏湯（クリアスープ）
ガッツリ系グルメの次は、素材の味を極めた「澄んだスープ」が来ます。今、韓国の美食家の間で話題なのが、スープと肉が別々に提供されるスタイルです。
✅ 透明度の高い黄金スープ： 従来の参鶏湯よりもあっさりしており、鶏の旨みがダイレクトに伝わります。2026年の冬、日本でも「究極の滋養強壮グルメ」として注目されること間違いなしです。
💬 聖地巡礼の裏技：コーチェラ出演アーティストの影響
本日2月17日。世界的に活躍する韓国アーティストたちが、SNSで「練習の合間に食べているもの」としてヨアジョンを紹介したことで、海外ファンの間でも検索数が急増中。Number_iのメンバーも海外遠征中に韓国グルメを楽しんでいる様子がキャッチされるなど、エンタメと食の連動はますます強まっています。
「ブームが来る前に、食べておく。」
2026年。SNSのスピードはさらに速くなっています。「クロッチ」や「ヨアジョン」の名前を今のうちに覚えておけば、日本に大ブームが来たときに「あ、これ知ってる！」と自慢できるはずです。
※本記事の情報は2026年2月17日現在の現地トレンドに基づいたものです。
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